Мой здоровый рацион

Рецепт скат плавники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скат плавники

Скат-лисица (Припускание) 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скат плавники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 28.6% 295 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.4% 19427 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 4.7546 мг 20 мг 23.8% 20.1% 421 г
Макроэлементы
Калий, K 214.81 мг 2500 мг 8.6% 7.3% 1164 г
Кальций, Ca 50.12 мг 1000 мг 5% 4.2% 1995 г
Магний, Mg 41.77 мг 400 мг 10.4% 8.8% 958 г
Натрий, Na 59.67 мг 1300 мг 4.6% 3.9% 2179 г
Сера, S 226.75 мг 1000 мг 22.7% 19.1% 441 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 17.6% 479 г
Хлор, Cl 196.91 мг 2300 мг 8.6% 7.3% 1168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 8.3% 1006 г
Йод, I 59.67 мкг 150 мкг 39.8% 33.6% 251 г
Кобальт, Co 23.868 мкг 10 мкг 238.7% 201.3% 42 г
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 7.6% 1117 г
Медь, Cu 119.34 мкг 1000 мкг 11.9% 10% 838 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 5.7% 1466 г
Никель, Ni 7.16 мкг ~
Фтор, F 513.17 мкг 4000 мкг 12.8% 10.8% 779 г
Хром, Cr 65.64 мкг 50 мкг 131.3% 110.7% 76 г
Цинк, Zn 0.5967 мг 12 мг 5% 4.2% 2011 г

Энергетическая ценность скат плавники составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».