Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачки, грибы и сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачки, грибы и сулугуни

Кабачок (Запекание) 565 г
Шампиньоны 235 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Брынза Сербская 65 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сулугуни 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачки, грибы и сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.5% 1267 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.8% 1018 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.1% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 4.6% 2632 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 14.2% 849 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 13.3% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.029 мкг 400 мкг 3.8% 4.6% 2662 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 7.4% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.2% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22422 г
Витамин РР, НЭ 2.7516 мг 20 мг 13.8% 16.6% 727 г
Ниацин 1.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.7 мг 2500 мг 10.4% 12.5% 959 г
Кальций, Ca 135.13 мг 1000 мг 13.5% 16.3% 740 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2551 г
Натрий, Na 313.86 мг 1300 мг 24.1% 29.1% 414 г
Сера, S 38.91 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2570 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 17% 710 г
Хлор, Cl 182.45 мг 2300 мг 7.9% 9.5% 1261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2.7% 4478 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3538 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 43.3% 279 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 1.2% 10204 г
Медь, Cu 3.26 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Молибден, Mo 1.02 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6863 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 7.2% 1661 г
Цинк, Zn 0.0836 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачки, грибы и сулугуни составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».