| Картофель | 930 г |
| Сало (шпик свиной) | 27 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 13.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.859 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5090 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 20.1% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.9% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6264 мг | 20 мг | 8.1% | 8.3% | 1230 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.39 мг | 2500 мг | 20.1% | 20.5% | 497 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7508 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.7% | 1779 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14317 г |
| Сера, S | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3188 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 7.2% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 54.29 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 768.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 5.1% | 2011 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 4.643 мкг | 10 мкг | 46.4% | 47.3% | 215 г |
| Литий, Li | 65.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Медь, Cu | 128.36 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.1% | 779 г |
| Молибден, Mo | 7.986 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.6% | 877 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 450.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21825 г |
| Фтор, F | 30.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13055 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 17.8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.3815 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с луком,морковью,салом составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».