| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 1000 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.2 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7.4% | 439 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 8.8% | 371 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4371 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 5% | 655 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.4% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.821 мг | 1.8 мг | 45.6% | 14.8% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 186.31 мг | 500 мг | 37.3% | 12.1% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 12.9% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 4.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.67 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.5% | 1304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.075 мкг | 3 мкг | 69.2% | 22.5% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 1.8% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 13.562 мкг | 50 мкг | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1147 мг | 20 мг | 30.6% | 9.9% | 327 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 750.21 мг | 2500 мг | 30% | 9.7% | 333 г |
| Кальций, Ca | 579.61 мг | 1000 мг | 58% | 18.8% | 173 г |
| Магний, Mg | 67.27 мг | 400 мг | 16.8% | 5.5% | 595 г |
| Натрий, Na | 656.32 мг | 1300 мг | 50.5% | 16.4% | 198 г |
| Сера, S | 172.03 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.6% | 581 г |
| Фосфор, P | 463.3 мг | 800 мг | 57.9% | 18.8% | 173 г |
| Хлор, Cl | 1169.26 мг | 2300 мг | 50.8% | 16.5% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 1.4% | 2356 г |
| Йод, I | 47.87 мкг | 150 мкг | 31.9% | 10.4% | 313 г |
| Кобальт, Co | 5.917 мкг | 10 мкг | 59.2% | 19.2% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4619 г |
| Медь, Cu | 71.27 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.3% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 26.96 мкг | 70 мкг | 38.5% | 12.5% | 260 г |
| Олово, Sn | 43.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.544 мкг | 55 мкг | 26.4% | 8.6% | 378 г |
| Стронций, Sr | 56.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.88 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3708 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 6.8% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.1651 мг | 12 мг | 18% | 5.8% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.617 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.367 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.267 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр филадельфия составляет 308,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».