Мой здоровый рацион

Рецепт Мятный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мятный соус

Мята перечная, свежая 50 г
Вода 12 г
Кефир 2,5% жирности 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мятный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.9% 3129 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.1% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7% 2622 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 15.8% 1164 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 19.2% 963 г
Витамин В4, холин 27.04 мг 500 мг 5.4% 9.9% 1849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 11% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 39.036 мкг 400 мкг 9.8% 18% 1025 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 15.5% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 20.4% 904 г
Витамин РР, НЭ 1.0138 мг 20 мг 5.1% 9.4% 1973 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.16 мг 2500 мг 10.5% 19.3% 954 г
Кальций, Ca 148.53 мг 1000 мг 14.9% 27.4% 673 г
Магний, Mg 32.83 мг 400 мг 8.2% 15.1% 1218 г
Натрий, Na 40.78 мг 1300 мг 3.1% 5.7% 3188 г
Сера, S 18.31 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5461 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 18% 1020 г
Хлор, Cl 69.26 мг 2300 мг 3% 5.5% 3321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 16.2% 1136 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 7% 2650 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 11.6% 1590 г
Марганец, Mn 0.3585 мг 2 мг 17.9% 33% 558 г
Медь, Cu 104.83 мкг 1000 мкг 10.5% 19.3% 954 г
Молибден, Mo 3.144 мкг 70 мкг 4.5% 8.3% 2226 г
Селен, Se 1.257 мкг 55 мкг 2.3% 4.2% 4375 г
Фтор, F 19.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20243 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 4.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.5838 мг 12 мг 4.9% 9% 2055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Мятный соус составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».