| Простокваша, нежирная | 740 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 355 г |
| Сахар песок | 86 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 8% | 626 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 61.92 мг | 500 мг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.958 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4.5% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 5.4% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 4.183 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.2% | 1195 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8638 мг | 20 мг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.21 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.2% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 99.43 мг | 1000 мг | 9.9% | 5% | 1006 г |
| Кремний, Si | 1.372 мг | 30 мг | 4.6% | 2.3% | 2187 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2374 г |
| Натрий, Na | 45.41 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2863 г |
| Сера, S | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1824 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 6.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 85.22 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 1.795 мкг | 10 мкг | 18% | 9% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 5.1% | 979 г |
| Медь, Cu | 45.86 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 8.181 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Никель, Ni | 0.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.172 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.7% | 1063 г |
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16149 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5851 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на простокваше составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».