| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 253 г |
| Укроп (Жарка) | 100 г |
| Петрушка (Жарка) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Зелень промыть,мелко нарезать,смешать с сырыми яйцами,соль,перец по вкусу.Сковородку нагреть,добавить масло,выложить массу ровным слоем.Готовить на медленном огне,перевернуть с помощью крышки на другую сторону и выложить обратно в сковородку и жарить до готовности.В тарелке поливаю домашним кефиром с чесноком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.1% | 392 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.3 мкг | 900 мкг | 54.1% | 32% | 185 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.51 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.58 мг | 5 мг | 51.6% | 30.5% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 36.528 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 8.9% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 120.21 мг | 500 мг | 24% | 14.2% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.118 мкг | 400 мкг | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.7% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.43 мг | 90 мг | 36% | 21.3% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.58 мг | 15 мг | 37.2% | 22% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.2% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 379.9 мкг | 120 мкг | 316.6% | 187% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4723 мг | 20 мг | 12.4% | 7.3% | 809 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.31 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 123.33 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.3% | 811 г |
| Магний, Mg | 35.28 мг | 400 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Натрий, Na | 642.07 мг | 1300 мг | 49.4% | 29.2% | 202 г |
| Сера, S | 87.03 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Хлор, Cl | 944.32 мг | 2300 мг | 41.1% | 24.3% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 5.931 мкг | 10 мкг | 59.3% | 35% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.3724 мг | 2 мг | 18.6% | 11% | 537 г |
| Медь, Cu | 150.57 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Молибден, Mo | 7.591 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.4% | 922 г |
| Селен, Se | 14.765 мкг | 55 мкг | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Фтор, F | 25.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15898 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.0382 мг | 12 мг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.904 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.542 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.518 г | min 16.8 г | 26.9% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с зеленью составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».