Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Морской". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Морской"

Креветки дальневосточные консервированные 100 г
Кальмар, все виды, сырой 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Огурец, парниковый 200 г
Соус соевый Heinz 10 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морской"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 15.1% 927 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5% 2765 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 7.1% 1948 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 12% 1161 г
Витамин В4, холин 54.19 мг 500 мг 10.8% 15.1% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 10.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.29 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12158 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 14% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 6% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 5% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4559 г
Витамин Н, биотин 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 10.2% 1374 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.4756 мг 20 мг 7.4% 10.3% 1355 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.77 мг 2500 мг 5.1% 7.1% 1957 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3730 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2833 г
Натрий, Na 97.27 мг 1300 мг 7.5% 10.5% 1336 г
Сера, S 57.83 мг 1000 мг 5.8% 8.1% 1729 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 14.8% 946 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 3.2% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2612 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4532 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 23.2% 604 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.7% 19048 г
Медь, Cu 323.74 мкг 1000 мкг 32.4% 45.3% 309 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 3.4% 4245 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Селен, Se 12.692 мкг 55 мкг 23.1% 32.3% 433 г
Фтор, F 79.6 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 5025 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 27.1% 517 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 6.4% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат "Морской" составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».