| Капуста пекинская | 300 г |
| Огурец, парниковый | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10145 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.1% | 2000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 24.7% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 49.4% | 1226 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 57.2% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 18.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 15.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 6.6% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 18.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 55.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.617 мкг | 400 мкг | 8.7% | 52.4% | 1156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.36 мг | 90 мг | 59.3% | 357.2% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 11.4% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 5.4% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 106% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6144 мг | 20 мг | 3.1% | 18.7% | 3255 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.05 мг | 2500 мг | 8.7% | 52.4% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 21.1% | 2830 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 21.1% | 2896 г |
| Натрий, Na | 8.79 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.2% | 14790 г |
| Сера, S | 2.96 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.8% | 33784 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 21.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 14.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.6% | 16347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 14.5% | 4186 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.8% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 89.2% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 31.3% | 1907 г |
| Медь, Cu | 40.49 мкг | 1000 мкг | 4% | 24.1% | 2470 г |
| Молибден, Mo | 1.728 мкг | 70 мкг | 2.5% | 15.1% | 4051 г |
| Никель, Ni | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.2% | 14474 г |
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 80972 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 15.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1346 мг | 12 мг | 1.1% | 6.6% | 8915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 16,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».