| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Яйца, целиком, жареные | 184 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.6% | 535 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.5% | 444 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 1.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8053.5 мкг | 900 мкг | 894.8% | 458.6% | 11 г |
| Ретинол | 2.589 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 17.3% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 1.22 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.92 мг | 1.8 мг | 51.1% | 26.2% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 164.31 мг | 500 мг | 32.9% | 16.9% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 15.5% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.793 мкг | 400 мкг | 40.4% | 20.7% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.833 мкг | 3 мкг | 361.1% | 185.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 5.5% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.595 мг | 15 мг | 24% | 12.3% | 417 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.0579 мг | 20 мг | 45.3% | 23.2% | 221 г |
| Ниацин | 4.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 47.99 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2084 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Натрий, Na | 212.22 мг | 1300 мг | 16.3% | 8.4% | 613 г |
| Сера, S | 132.04 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.8% | 757 г |
| Фосфор, P | 224.2 мг | 800 мг | 28% | 14.4% | 357 г |
| Хлор, Cl | 70.8 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.818 мг | 18 мг | 49% | 25.1% | 204 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 9.827 мкг | 10 мкг | 98.3% | 50.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Медь, Cu | 261.08 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 13.4% | 383 г |
| Молибден, Mo | 38.245 мкг | 70 мкг | 54.6% | 28% | 183 г |
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.362 мкг | 55 мкг | 71.6% | 36.7% | 140 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145455 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Цинк, Zn | 4.4849 мг | 12 мг | 37.4% | 19.2% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».