| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 130 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Шампиньоны | 221 г |
| Йогурт "натуральный" Б.Ю. Александров | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 21.8% | 623 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 3.9% | 3481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 25.3% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 19.48 мг | 500 мг | 3.9% | 5.3% | 2567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 43.6% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 24% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.865 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.7% | 1749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 10.4% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2088 мг | 20 мг | 36% | 48.7% | 277 г |
| Ниацин | 3.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.51 мг | 2500 мг | 17.8% | 24.1% | 562 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8396 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 7.3% | 1839 г |
| Натрий, Na | 45.66 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.7% | 2847 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8299 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 26% | 520 г |
| Хлор, Cl | 20.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3114 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 10.7% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 10.289 мкг | 10 мкг | 102.9% | 139.2% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Медь, Cu | 42.98 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.8% | 2327 г |
| Молибден, Mo | 1.862 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.7% | 3759 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.369 мкг | 55 мкг | 15.2% | 20.6% | 657 г |
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27701 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 22.9% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.8046 мг | 12 мг | 6.7% | 9.1% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с грибами 15.05.2016 составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».