| Капуста пекинская | 269 г |
| Сельдерей | 58 г |
| Огурец, парниковый | 136 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 216 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 38 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 21 г |
| Латук зеленолистный, сырой | 62 г |
| Кунжут, семя | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.4% | 1818 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 26.9% | 637 г |
| альфа Каротин | 0.856 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 37% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 4.804 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 142.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.7% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.058 мкг | 400 мкг | 8.5% | 14.6% | 1174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 42.5% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.875 мг | 15 мг | 12.5% | 21.4% | 800 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 48.3% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7727 мг | 20 мг | 3.9% | 6.7% | 2588 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 81.32 мг | 1000 мг | 8.1% | 13.9% | 1230 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 13.4% | 1279 г |
| Натрий, Na | 159.02 мг | 1300 мг | 12.2% | 20.9% | 818 г |
| Сера, S | 3.55 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 28169 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 11% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 216.74 мг | 2300 мг | 9.4% | 16.1% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 8.9% | 1919 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 26% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 15.1% | 1133 г |
| Медь, Cu | 52.81 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.1% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 2.086 мкг | 70 мкг | 3% | 5.1% | 3356 г |
| Никель, Ni | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14103 г |
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 81800 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.1857 мг | 12 мг | 1.5% | 2.6% | 6462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.787 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, сельдерей, помидор, огурец составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».