| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 1500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 400 г |
| Огурец, грунтовый | 800 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.4% | 731 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3708 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.4% | 2217 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 66.17 мг | 500 мг | 13.2% | 10% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.056 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.286 мкг | 3 мкг | 42.9% | 32.6% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 6.6% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5446 мг | 20 мг | 22.7% | 17.2% | 440 г |
| Ниацин | 1.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.63 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4684 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Натрий, Na | 65.51 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Сера, S | 130.54 мг | 1000 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 10.9% | 698 г |
| Хлор, Cl | 54.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 7.4% | 1025 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 4.889 мкг | 10 мкг | 48.9% | 37.2% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Медь, Cu | 122.11 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.3% | 819 г |
| Молибден, Mo | 6.706 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.3% | 1044 г |
| Никель, Ni | 4.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.09 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.6% | 1345 г |
| Фтор, F | 40.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9806 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.7222 мг | 12 мг | 14.4% | 10.9% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность окрошка составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».