Мой здоровый рацион

Рецепт соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус томатный

Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Сахар песок 10 г
Сок лимонный 20 г
Чеснок луковица 15 г
Укроп 10 г
Кетчуп 30 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.8% 2704 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.4% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9% 2616 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 33.6% 703 г
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 37% 641 г
Ликопин 894.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.4% 3673 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 11.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 13.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.385 мкг 400 мкг 2.6% 6.2% 3852 г
Витамин C, аскорбиновая 24.99 мг 90 мг 27.8% 65.9% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 11.6% 2060 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 4.7% 5000 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 13.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.798 мг 20 мг 4% 9.5% 2506 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.47 мг 2500 мг 11.3% 26.8% 885 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 5.9% 4052 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 12.1% 1970 г
Натрий, Na 222.75 мг 1300 мг 17.1% 40.5% 584 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 2.4% 10000 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 8.8% 2740 г
Хлор, Cl 48.44 мг 2300 мг 2.1% 5% 4748 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 11.4% 2074 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7692 г
Кобальт, Co 5.281 мкг 10 мкг 52.8% 125.1% 189 г
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 20.6% 1144 г
Медь, Cu 107.02 мкг 1000 мкг 10.7% 25.4% 934 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 19.7% 1200 г
Никель, Ni 10.833 мкг ~
Рубидий, Rb 127.5 мкг ~
Селен, Se 0.796 мкг 55 мкг 1.4% 3.3% 6910 г
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22701 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 19.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 4.5% 5152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность соус томатный составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».