Горбуша (Жарка) | 246 г |
Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
Перец красный сладкий (Жарка) | 108 г |
Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) | 102 г |
Масло подсолнечное | 5 г |
Томаты маринованные (Варка без слива) | 210 г |
Лук, чеснок и перец мелко порезать. Обжарить на смазанной оливковым маслом сковороде. Добавить порезанные томаты с соком, тушить в течение нескольких минут. Добавить паприку и, если любите поострее, то можно перец чили. Затем добавить порезанную на небольшие кусочки рыбу и готовить в течение 5 минут периодически помешивая. Добавить морепродукты (разморозить, если используете замороженные) и готовить еще в течение 2 минут. В конце посолить и поперчить.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 17.6% | 710 г |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2831 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8.1% | 1549 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.1% | 1761 г |
Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2432 г |
Витамин В4, холин | 36.37 мг | 500 мг | 7.3% | 9.1% | 1375 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8.9% | 1404 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 22.8% | 546 г |
Витамин В9, фолаты | 6.42 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6231 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.696 мкг | 3 мкг | 56.5% | 70.4% | 177 г |
Витамин C, аскорбиновая | 24.14 мг | 90 мг | 26.8% | 33.4% | 373 г |
Витамин D, кальциферол | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 51.5% | 242 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 11.8% | 1057 г |
Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16393 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.2946 мг | 20 мг | 21.5% | 26.8% | 466 г |
Ниацин | 1.893 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 169.42 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.5% | 1476 г |
Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3887 г |
Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2307 г |
Натрий, Na | 31.44 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4135 г |
Сера, S | 115.56 мг | 1000 мг | 11.6% | 14.5% | 865 г |
Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 15.1% | 829 г |
Хлор, Cl | 70.46 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.9% | 3264 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2757 г |
Йод, I | 38.04 мкг | 150 мкг | 25.4% | 31.7% | 394 г |
Кобальт, Co | 12.934 мкг | 10 мкг | 129.3% | 161.2% | 77 г |
Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 10.3% | 1206 г |
Медь, Cu | 245.18 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 30.5% | 408 г |
Молибден, Mo | 5.345 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.5% | 1310 г |
Никель, Ni | 8.691 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 127.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.229 мкг | 55 мкг | 31.3% | 39% | 319 г |
Фтор, F | 191.16 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 6% | 2092 г |
Хром, Cr | 32.39 мкг | 50 мкг | 64.8% | 80.8% | 154 г |
Цинк, Zn | 0.8972 мг | 12 мг | 7.5% | 9.4% | 1337 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.606 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
Валин | 0.635 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
Лизин | 1.043 г | ~ | |||
Метионин | 0.298 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
Треонин | 0.569 г | ~ | |||
Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
Аланин | 0.67 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
Глицин | 0.672 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
Пролин | 0.456 г | ~ | |||
Серин | 0.444 г | ~ | |||
Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 97% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 47.82 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.539 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 15.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.631 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из рыбы и морепродуктов составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».