Мой здоровый рацион

Рецепт Салат на ужин №1 (яблоко, сельдерей, курица, кефир). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат на ужин №1 (яблоко, сельдерей, курица, кефир)

Яблоки 150 г
Сельдерей 40 г
Куриная грудка (филе) 130 г
Кефир обезжиренный Бабушкина крынка 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на ужин №1 (яблоко, сельдерей, курица, кефир)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 18.2% 864 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 4.9% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 18.5% 847 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 15.3% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.04 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 13.9% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.93 мг 20 мг 19.7% 30.8% 509 г
Ниацин 3.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.29 мг 2500 мг 10.3% 16.1% 968 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5935 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 15.2% 1032 г
Натрий, Na 52.53 мг 1300 мг 4% 6.3% 2475 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 14.1% 1113 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 13.1% 1197 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 55.1% 284 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 2% 7435 г
Медь, Cu 71.73 мкг 1000 мкг 7.2% 11.3% 1394 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 13.9% 1127 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45833 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 32.1% 487 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 6.7% 2350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат на ужин №1 (яблоко, сельдерей, курица, кефир) составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».