Мой здоровый рацион

Рецепт Арбуз с халуми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арбуз с халуми

Арбуз (Мытьё, нарезка) 676 г
Халуми 121 г
Базилик, свежий 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арбуз с халуми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.3% 1949 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11% 1120 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 3.7% 3309 г
альфа Каротин 2.924 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2242 г
бета Криптоксантин 30.627 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.147 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5597 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.1% 4043 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3033 мг 20 мг 1.5% 1.9% 6594 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.21 мг 2500 мг 4.2% 5.2% 2376 г
Кальций, Ca 140.75 мг 1000 мг 14.1% 17.5% 710 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3527 г
Натрий, Na 61.27 мг 1300 мг 4.7% 5.8% 2122 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 1.2% 10127 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 4% 3137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 6.8% 1816 г
Кобальт, Co 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 1.2% 10363 г
Медь, Cu 6.64 мкг 1000 мкг 0.7% 0.9% 15060 г
Молибден, Mo 0.135 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 51852 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0267 мг 12 мг 0.2% 0.2% 44944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Арбуз с халуми составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».