| Горчица-семя (Жарка) | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
Филе замариновать в горчице и соевом соусе, во внутрь положить кусочки чеснока, оставить мариноваться на час. Разогреть духовку до 220 гр, филе обернуть в фольгу и поставить на 35-40 минут. После выключить духовку и дать постоять минут 20
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 23.8% | 291 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.143 мкг | 400 мкг | 279720 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2497 мг | 20 мг | 61.2% | 42.4% | 163 г |
| Ниацин | 11.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.29 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.5% | 733 г |
| Кальций, Ca | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3934 г |
| Магний, Mg | 100.99 мг | 400 мг | 25.2% | 17.5% | 396 г |
| Натрий, Na | 331.9 мг | 1300 мг | 25.5% | 17.7% | 392 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 17.3% | 401 г |
| Хлор, Cl | 1.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 160839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.487 мг | 18 мг | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 10.429 мкг | 10 мкг | 104.3% | 72.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Медь, Cu | 95.08 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.6% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 12.222 мкг | 70 мкг | 17.5% | 12.1% | 573 г |
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8136 г |
| Хром, Cr | 27.78 мкг | 50 мкг | 55.6% | 38.5% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.493 мг | 12 мг | 12.4% | 8.6% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.102 г | ~ | |||
| Валин | 1.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.284 г | ~ | |||
| Лизин | 2.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 1.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.401 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 1.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в горчице с соевым соусом запеченое с чесноком в фольге составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».