| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.3% | 427 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 71.18 мг | 500 мг | 14.2% | 9.9% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.9% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 10.9% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.532 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 15.1% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6676 мг | 20 мг | 28.3% | 19.7% | 353 г |
| Ниацин | 2.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.88 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.9% | 706 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5330 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 7.2% | 976 г |
| Натрий, Na | 52.42 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2480 г |
| Сера, S | 220.58 мг | 1000 мг | 22.1% | 15.4% | 453 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 18.2% | 383 г |
| Хлор, Cl | 50.84 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 6.4% | 1095 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 8.517 мкг | 10 мкг | 85.2% | 59.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2407 г |
| Медь, Cu | 111.44 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.7% | 897 г |
| Молибден, Mo | 12.303 мкг | 70 мкг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Никель, Ni | 12.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 79.34 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5042 г |
| Хром, Cr | 13.15 мкг | 50 мкг | 26.3% | 18.4% | 380 г |
| Цинк, Zn | 2.1439 мг | 12 мг | 17.9% | 12.5% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет из свинины с зеленью составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».