| Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, тушеное | 464 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 37.4 г | 76 г | 49.2% | 18.7% | 203 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.8% | 487 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3516 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 6.5% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 99.2 мг | 500 мг | 19.8% | 7.5% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 9.9% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 5.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.387 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.829 мг | 20 мг | 34.1% | 13% | 293 г |
| Бетаин | 7.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6386 г |
| Магний, Mg | 29.89 мг | 400 мг | 7.5% | 2.8% | 1338 г |
| Натрий, Na | 111.02 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.2% | 1171 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 10.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.993 мг | 18 мг | 11.1% | 4.2% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7380 г |
| Медь, Cu | 109.6 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.2% | 912 г |
| Селен, Se | 37.718 мкг | 55 мкг | 68.6% | 26.1% | 146 г |
| Цинк, Zn | 3.9568 мг | 12 мг | 33% | 12.5% | 303 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.255 г | ~ | |||
| Валин | 1.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.805 г | ~ | |||
| Лизин | 3.175 г | ~ | |||
| Метионин | 1.035 г | ~ | |||
| Треонин | 1.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.332 г | ~ | |||
| Глицин | 1.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.598 г | ~ | |||
| Пролин | 1.537 г | ~ | |||
| Серин | 1.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | min 16.8 г | 24.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный окорочок на пару составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».