Шампиньоны | 2200 г |
Майонез «Провансаль» | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 16% | 629 г |
Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2735 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 22.5% | 448 г |
Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 37.3% | 271 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
Витамин В9, фолаты | 26.4 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 6.9% | 1461 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.688 мг | 15 мг | 24.6% | 24.8% | 407 г |
Витамин РР, НЭ | 4.988 мг | 20 мг | 24.9% | 25.1% | 401 г |
Ниацин | 4.236 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 470.96 мг | 2500 мг | 18.8% | 19% | 531 г |
Кальций, Ca | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13369 г |
Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2710 г |
Натрий, Na | 66.24 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.1% | 1963 г |
Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 13.6% | 743 г |
Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10455 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
Йод, I | 15.84 мкг | 150 мкг | 10.6% | 10.7% | 947 г |
Кобальт, Co | 13.2 мкг | 10 мкг | 132% | 133.1% | 76 г |
Молибден, Mo | 2.64 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2652 г |
Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 23.1% | 437 г |
Цинк, Zn | 0.2464 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4870 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 15.6 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 46.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на костре составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».