Мой здоровый рацион

Рецепт фарш кур гов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фарш кур гов

Куриная грудка (филе) 2000 г
Говядина, вырезка 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш кур гов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 19.4% 347 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8% 848 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.5% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1927 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1593 г
Витамин В4, холин 74 мг 500 мг 14.8% 10% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 9.5% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 15.8% 428 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 1.267 мкг 3 мкг 42.2% 28.5% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 7.667 мкг 50 мкг 15.3% 10.3% 652 г
Витамин РР, НЭ 9.7433 мг 20 мг 48.7% 32.9% 205 г
Макроэлементы
Калий, K 303 мг 2500 мг 12.1% 8.2% 825 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12005 г
Магний, Mg 64.67 мг 400 мг 16.2% 10.9% 619 г
Натрий, Na 61.67 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2108 г
Сера, S 200.67 мг 1000 мг 20.1% 13.6% 498 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 14.9% 453 г
Хлор, Cl 71 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 6.9% 982 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2344 г
Кобальт, Co 10.333 мкг 10 мкг 103.3% 69.8% 97 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8230 г
Медь, Cu 111.33 мкг 1000 мкг 11.1% 7.5% 898 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 3.7% 1810 г
Фтор, F 107.67 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3715 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 11.8% 573 г
Цинк, Zn 2.45 мг 12 мг 20.4% 13.8% 490 г

Энергетическая ценность фарш кур гов составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».