Мой здоровый рацион

Рецепт кисель из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кисель из черной смородины

Смородина черная (Варка без слива) 300 г
Сахар песок 170 г
Крахмал картофельный 50 г
Вода 2300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кисель из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.3% 76000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 10.9% 2671 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.3% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.7% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.6% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 2.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.535 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 74766 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 27.9% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 19455 г
Витамин РР, НЭ 0.0431 мг 20 мг 0.2% 0.6% 46404 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.55 мг 2500 мг 1.5% 4.4% 6658 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12005 г
Магний, Mg 3.97 мг 400 мг 1% 2.9% 10076 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 30233 г
Сера, S 1.03 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 97087 г
Фосфор, P 4.7 мг 800 мг 0.6% 1.8% 17021 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 86792 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 2.6% 11688 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 136364 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 12.6% 2336 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 2.9% 9709 г
Медь, Cu 14.41 мкг 1000 мкг 1.4% 4.1% 6940 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 10.9% 2724 г
Фтор, F 83.9 мкг 4000 мкг 2.1% 6.2% 4768 г
Цинк, Zn 0.0139 мг 12 мг 0.1% 0.3% 86331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~

Энергетическая ценность кисель из черной смородины составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».