| Печень куриная (Тушение) | 820 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Сметана 20,0% жирности | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.3% | 497 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9146.7 мкг | 900 мкг | 1016.3% | 671.7% | 10 г |
| Ретинол | 6.776 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 14.7% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.479 мг | 1.8 мг | 82.2% | 54.3% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 175.16 мг | 500 мг | 35% | 23.1% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 24% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.111 мкг | 400 мкг | 46.5% | 30.7% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.671 мкг | 3 мкг | 422.4% | 279.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4082 мг | 20 мг | 52% | 34.4% | 192 г |
| Ниацин | 7.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.45 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2685 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Натрий, Na | 70.11 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1854 г |
| Сера, S | 174.89 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.6% | 572 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 17.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.845 мг | 18 мг | 71.4% | 47.2% | 140 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 82.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2926 мг | 2 мг | 14.6% | 9.6% | 684 г |
| Медь, Cu | 313.07 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 20.7% | 319 г |
| Молибден, Mo | 44.037 мкг | 70 мкг | 62.9% | 41.6% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.456 мкг | 55 мкг | 75.4% | 49.8% | 133 г |
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Цинк, Zn | 5.2 мг | 12 мг | 43.3% | 28.6% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».