Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье с кефиром, изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье с кефиром, изюмом

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кефир 2,5% жирности 105 г
Семена льна 7 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Арахис 5 г
Орех кешью 5 г
Клюква, сушеная, подслащенная 5 г
Финики 20 г
Мед пчелиный 10 г
Изюм (Припускание) 33 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 5 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Овсянку залить кефиром, дать постоять 40 минут. Изюм и клюкву промыть и залить на 5-10 мин кипятком. Банан размять. .Добавить мед. Все соединить и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки на порции. Запекать 30 минут при температуре 180 гр (уже разогретой)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье с кефиром, изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4% 916 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.5% 560 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 6.4% 567 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.1% 513 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6262 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5389 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 14.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 9.5% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.6% 1417 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.4% 830 г
Витамин В9, фолаты 36.244 мкг 400 мкг 9.1% 3.3% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.762 мг 15 мг 25.1% 9.1% 399 г
гамма Токоферол 0.426 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.099 мкг 50 мкг 12.2% 4.4% 820 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9067 мг 20 мг 19.5% 7.1% 512 г
Ниацин 1.68 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.05 мг 2500 мг 16.1% 5.8% 620 г
Кальций, Ca 112.46 мг 1000 мг 11.2% 4.1% 889 г
Кремний, Si 0.396 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Магний, Mg 101.29 мг 400 мг 25.3% 9.2% 395 г
Натрий, Na 51.91 мг 1300 мг 4% 1.4% 2504 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2767 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 10% 362 г
Хлор, Cl 58.05 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.504 мг 18 мг 13.9% 5% 719 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Кобальт, Co 1.854 мкг 10 мкг 18.5% 6.7% 539 г
Марганец, Mn 1.4336 мг 2 мг 71.7% 26% 140 г
Медь, Cu 186.92 мкг 1000 мкг 18.7% 6.8% 535 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4372 г
Селен, Se 6.147 мкг 55 мкг 11.2% 4.1% 895 г
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17264 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 1.6774 мг 12 мг 14% 5.1% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.96 мг ~
Стигмастерол 0.235 мг ~
бета Ситостерол 17.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.483 г от 11.2 до 20.6 г 40% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.503 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье с кефиром, изюмом составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».