| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 375 г |
| Сметана Улкер | 75 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Сыр, эдамер | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.5% | 484 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 6% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.03 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 4% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 13.6% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3454 мг | 20 мг | 31.7% | 25.3% | 315 г |
| Ниацин | 5.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.41 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Кальций, Ca | 84.68 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.8% | 1181 г |
| Магний, Mg | 55.97 мг | 400 мг | 14% | 11.2% | 715 г |
| Натрий, Na | 416.57 мг | 1300 мг | 32% | 25.5% | 312 г |
| Сера, S | 4.03 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24814 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 15% | 531 г |
| Хлор, Cl | 458.21 мг | 2300 мг | 19.9% | 15.9% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 5.4% | 1465 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 6.493 мкг | 10 мкг | 64.9% | 51.8% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2288 г |
| Медь, Cu | 83.33 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 8.545 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.7% | 819 г |
| Никель, Ni | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.519 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3621 г |
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84567 г |
| Хром, Cr | 15.11 мкг | 50 мкг | 30.2% | 24.1% | 331 г |
| Цинк, Zn | 1.1513 мг | 12 мг | 9.6% | 7.7% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».