| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 430 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 9.5% | 517 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4081 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 33.32 мг | 500 мг | 6.7% | 3.3% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.509 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.3% | 2161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8228 мг | 20 мг | 9.1% | 4.5% | 1097 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.84 мг | 2500 мг | 3% | 1.5% | 3296 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7496 г |
| Кремний, Si | 2.56 мг | 30 мг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Натрий, Na | 61.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Сера, S | 45.06 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2219 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 101.62 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2387 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.2% | 956 г |
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 9% | 547 г |
| Медь, Cu | 72.47 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 8.162 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.851 мкг | 55 мкг | 7% | 3.4% | 1428 г |
| Титан, Ti | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14953 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4686 мг | 12 мг | 3.9% | 1.9% | 2561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность чиабатта составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».