| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 464 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 488 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 87 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 124 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Кетчуп "Чумак" | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.8% | 521 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 13.9% | 252 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 4972 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 77.45 мг | 500 мг | 15.5% | 5.5% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.14 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.159 мкг | 3 мкг | 38.6% | 13.6% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2908 мг | 20 мг | 31.5% | 11.1% | 318 г |
| Ниацин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.57 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.2% | 837 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3506 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 2.2% | 1606 г |
| Натрий, Na | 96.48 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.6% | 1347 г |
| Сера, S | 115.57 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.1% | 865 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 7.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 47.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 4.3% | 826 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 4.023 мкг | 10 мкг | 40.2% | 14.1% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.2% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 5.715 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.9% | 1225 г |
| Никель, Ni | 3.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.269 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.4% | 2424 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11230 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.9% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.5426 мг | 12 мг | 12.9% | 4.5% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.021 г | min 16.8 г | 41.8% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свин.-гов. составляет 284,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».