| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Консервы овощные натуральные | 350 г |
| Щавель, сырой | 200 г |
| Морская капуста сушеная | 5 г |
| Укроп, семена | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.9% | 1176 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.4 мкг | 900 мкг | 42.9% | 156% | 233 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 152% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 2.2% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 24% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.475 мкг | 400 мкг | 3.9% | 14.2% | 2585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.23 мг | 90 мг | 29.1% | 105.8% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 73.8% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7914 мг | 20 мг | 4% | 14.5% | 2527 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.63 мг | 2500 мг | 11.7% | 42.5% | 854 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.7% | 2820 г |
| Магний, Mg | 38.49 мг | 400 мг | 9.6% | 34.9% | 1039 г |
| Натрий, Na | 33.62 мг | 1300 мг | 2.6% | 9.5% | 3867 г |
| Сера, S | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 6935 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 18.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 3.6% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 29.5% | 1241 г |
| Йод, I | 12.16 мкг | 150 мкг | 8.1% | 29.5% | 1234 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 39.3% | 928 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 34.2% | 1066 г |
| Медь, Cu | 88.09 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 32% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 5.603 мкг | 70 мкг | 8% | 29.1% | 1249 г |
| Никель, Ni | 3.879 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18644 г |
| Фтор, F | 9.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 44150 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 9.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2446 мг | 12 мг | 2% | 7.3% | 4906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со щавелем составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».