Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб облачный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб облачный

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 100 г
Соль Валетек (пониженный Na) 0 г
Мед пчелиный 0 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб облачный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 20% 369 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3470 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 8.7% 848 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 14% 528 г
Витамин В4, холин 95.08 мг 500 мг 19% 14.1% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 9.6% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 32.955 мкг 400 мкг 8.2% 6.1% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 1.197 мкг 3 мкг 39.9% 29.5% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 6.3% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 13.409 мкг 50 мкг 26.8% 19.8% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3939 мг 20 мг 22% 16.3% 455 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.11 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1810 г
Кальций, Ca 104.47 мг 1000 мг 10.4% 7.7% 957 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1930 г
Натрий, Na 704.91 мг 1300 мг 54.2% 40.1% 184 г
Сера, S 233.33 мг 1000 мг 23.3% 17.2% 429 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 19.2% 386 г
Хлор, Cl 146.21 мг 2300 мг 6.4% 4.7% 1573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 7.1% 1042 г
Кобальт, Co 5.303 мкг 10 мкг 53% 39.2% 189 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Медь, Cu 76.89 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1301 г
Молибден, Mo 8.106 мкг 70 мкг 11.6% 8.6% 864 г
Селен, Se 34.739 мкг 55 мкг 63.2% 46.7% 158 г
Фтор, F 45.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8873 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.5% 1650 г
Цинк, Zn 0.6962 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.818 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.811 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.837 г ~
Заменимые аминокислоты 7.78 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 3.17 г ~
Пролин 1.705 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.886 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.883 г min 16.8 г 11.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлеб облачный составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».