Мой здоровый рацион

Рецепт картофельный пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельный пирог с капустой

Картофель (Варка со сливом) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Морковь, красная 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельный пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.4% 1634 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 22.2% 475 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.998 мг 5 мг 20% 21.1% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.1% 1731 г
Витамин В4, холин 30.38 мг 500 мг 6.1% 6.4% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.4% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12% 877 г
Витамин В9, фолаты 12.648 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3163 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 15.3% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 6.7% 1591 г
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2149 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 17.2% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.7885 мг 20 мг 8.9% 9.4% 1118 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378 мг 2500 мг 15.1% 15.9% 661 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3206 г
Кремний, Si 0.162 мг 30 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1977 г
Натрий, Na 21.46 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 6058 г
Сера, S 48.63 мг 1000 мг 4.9% 5.2% 2056 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 9% 1176 г
Хлор, Cl 63.96 мг 2300 мг 2.8% 3% 3596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 696.3 мкг ~
Бор, B 115.1 мкг ~
Ванадий, V 87.95 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1959 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2471 г
Кобальт, Co 4.637 мкг 10 мкг 46.4% 49% 216 г
Литий, Li 44.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 8.7% 1222 г
Медь, Cu 111.4 мкг 1000 мкг 11.1% 11.7% 898 г
Молибден, Mo 8.323 мкг 70 мкг 11.9% 12.6% 841 г
Никель, Ni 6.556 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 282.9 мкг ~
Селен, Se 3.681 мкг 55 мкг 6.7% 7.1% 1494 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14948 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 15.7% 670 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 4% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.921 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность картофельный пирог с капустой составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».