Мой здоровый рацион

Рецепт творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожник

Творог полужирный 9,0% жирности 600 г
Яйцо куриное 350 г
Сахар песок 300 г
Маргарин «Экстра» 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.6% 717 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.8% 378 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 4.7% 711 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.5 мкг 900 мкг 26.6% 8.9% 376 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.5% 957 г
Витамин В4, холин 75.25 мг 500 мг 15.1% 5% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.148 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 4.9% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.153 мг 15 мг 14.4% 4.8% 697 г
Витамин Н, биотин 6.085 мкг 50 мкг 12.2% 4.1% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5876 мг 20 мг 12.9% 4.3% 773 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.7 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2756 г
Кальций, Ca 72.49 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1380 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4149 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3010 г
Натрий, Na 56.7 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2293 г
Сера, S 108.47 мг 1000 мг 10.8% 3.6% 922 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 5.4% 617 г
Хлор, Cl 85.99 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.27 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 1.7% 2004 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 8.7% 384 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1794 г
Медь, Cu 59.58 мкг 1000 мкг 6% 2% 1678 г
Молибден, Mo 6.056 мкг 70 мкг 8.7% 2.9% 1156 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 17.523 мкг 55 мкг 31.9% 10.6% 314 г
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15564 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 1.3% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.814 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.322 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 5.399 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность творожник составляет 300,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».