| Лук репчатый (Пассерование) | 164 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 112 г |
| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.9% | 683 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 182.6 г | 2273 г | 8% | 5.4% | 1245 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8113.4 мкг | 900 мкг | 901.5% | 613.3% | 11 г |
| Ретинол | 5.718 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.435 мг | 5 мг | 48.7% | 33.1% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 13.3% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.262 мг | 1.8 мг | 70.1% | 47.7% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 124.84 мг | 500 мг | 25% | 17% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 21.8% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.686 мкг | 400 мкг | 39.7% | 27% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.648 мкг | 3 мкг | 354.9% | 241.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 7.5% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0773 мг | 20 мг | 45.4% | 30.9% | 220 г |
| Ниацин | 6.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1428 г |
| Натрий, Na | 276.7 мг | 1300 мг | 21.3% | 14.5% | 470 г |
| Сера, S | 155.85 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 16.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 336.09 мг | 2300 мг | 14.6% | 9.9% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.091 мг | 18 мг | 61.6% | 41.9% | 162 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 11.22 мкг | 10 мкг | 112.2% | 76.3% | 89 г |
| Литий, Li | 1.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 9.3% | 728 г |
| Медь, Cu | 276.56 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 18.8% | 362 г |
| Молибден, Mo | 37.853 мкг | 70 мкг | 54.1% | 36.8% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.085 мкг | 55 мкг | 63.8% | 43.4% | 157 г |
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42872 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Цинк, Zn | 4.5001 мг | 12 мг | 37.5% | 25.5% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».