| Карась (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 27.5% | 388 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 3.2% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 11% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 3.9% | 2737 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3973 мг | 20 мг | 37% | 39.5% | 270 г |
| Ниацин | 2.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 7% | 1520 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1758 г |
| Натрий, Na | 308.29 мг | 1300 мг | 23.7% | 25.3% | 422 г |
| Сера, S | 243.7 мг | 1000 мг | 24.4% | 26% | 410 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 26.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 408.84 мг | 2300 мг | 17.8% | 19% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2138 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Медь, Cu | 1.86 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Молибден, Mo | 0.753 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 9296 г |
| Цинк, Zn | 0.0041 мг | 12 мг | 292683 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Карась жаренный составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».