| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 49.83 мг | 500 мг | 10% | 5.6% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.6% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.399 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.766 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.2% | 1328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8993 мг | 20 мг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.55 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 73.11 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1368 г |
| Кремний, Si | 1.678 мг | 30 мг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2719 г |
| Натрий, Na | 35.57 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3655 г |
| Сера, S | 55.45 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1803 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 6.6% | 845 г |
| Хлор, Cl | 75.13 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 1.715 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.7% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 6.9% | 819 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 8.21 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.548 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.7% | 991 г |
| Стронций, Sr | 8.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5706 мг | 12 мг | 4.8% | 2.7% | 2103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на молоке составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».