| Индейка всех видов, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые | 298 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, шейки, только мясо, сырое | 500 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.6% | 415 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.6 мкг | 900 мкг | 25.2% | 16.3% | 397 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 12.6% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 13.4% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 11% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.046 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 17% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1298 мг | 20 мг | 20.6% | 13.3% | 484 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.82 мг | 2500 мг | 9% | 5.8% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1745 г |
| Натрий, Na | 316.02 мг | 1300 мг | 24.3% | 15.7% | 411 г |
| Сера, S | 1.1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 364.93 мг | 2300 мг | 15.9% | 10.3% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.954 мг | 18 мг | 10.9% | 7.1% | 921 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Медь, Cu | 121.13 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 0.672 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Селен, Se | 16.783 мкг | 55 мкг | 30.5% | 19.7% | 328 г |
| Фтор, F | 99.14 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4035 г |
| Цинк, Zn | 2.4858 мг | 12 мг | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.386 г | ~ | |||
| Лизин | 1.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец из лап и индейки составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».