| Бульон мясной прозрачный | 1700 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Картофель (Варка без слива) | 183 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 105 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 106 г |
| Щавель (Варка без слива) | 78 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 14.4% | 1246 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.8% | 2333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 111.6 г | 2273 г | 4.9% | 8.8% | 2037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 31.8% | 567 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 21.7% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 16.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.498 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 8.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 7.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6895 мг | 20 мг | 13.4% | 24.2% | 744 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.56 мг | 2500 мг | 6.8% | 12.3% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 6.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 437.21 мг | 1300 мг | 33.6% | 60.6% | 297 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4115 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 16.1% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 657.83 мг | 2300 мг | 28.6% | 51.6% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 11.7% | 1537 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 26.5% | 681 г |
| Литий, Li | 6.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 3.6% | 4890 г |
| Медь, Cu | 34.52 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.3% | 2897 г |
| Молибден, Mo | 3.191 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.3% | 2194 г |
| Никель, Ni | 1.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 122222 г |
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44893 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2953 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 4064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с щавелем и капустой составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».