| Говядина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 110 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 10.2% | 328 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.4% | 249 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.8% | 1815 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.828 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 5.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 132.28 мг | 500 мг | 26.5% | 8.9% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 5.7% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 8.6% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.638 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.237 мкг | 3 мкг | 107.9% | 36% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 3.3% | 1016 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.452 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1013 мг | 20 мг | 50.5% | 16.9% | 198 г |
| Ниацин | 5.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2962 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 2.4% | 1400 г |
| Натрий, Na | 748.5 мг | 1300 мг | 57.6% | 19.2% | 174 г |
| Сера, S | 314.07 мг | 1000 мг | 31.4% | 10.5% | 318 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 10% | 336 г |
| Хлор, Cl | 1129.93 мг | 2300 мг | 49.1% | 16.4% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.04 мг | 18 мг | 22.4% | 7.5% | 446 г |
| Йод, I | 12.48 мкг | 150 мкг | 8.3% | 2.8% | 1202 г |
| Кобальт, Co | 10.603 мкг | 10 мкг | 106% | 35.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2.5% | 1342 г |
| Медь, Cu | 259.5 мкг | 1000 мкг | 26% | 8.7% | 385 г |
| Молибден, Mo | 17.034 мкг | 70 мкг | 24.3% | 8.1% | 411 г |
| Никель, Ni | 10.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 91.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.066 мкг | 55 мкг | 11% | 3.7% | 907 г |
| Фтор, F | 87.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4595 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Цинк, Zn | 4.1557 мг | 12 мг | 34.6% | 11.6% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.586 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.42 г | min 16.8 г | 26.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из говядины составляет 299,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».