Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 471 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 111 г
Масло оливковое 4 г
Сахар-песок 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 161 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 12.1% 392 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.6% 1806 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.6% 855 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2059 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.8% 700 г
Витамин В4, холин 94.07 мг 500 мг 18.8% 9% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 38.38 мкг 400 мкг 9.6% 4.6% 1042 г
Витамин В12, кобаламин 1.029 мкг 3 мкг 34.3% 16.3% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2% 2447 г
Витамин Н, биотин 9.552 мкг 50 мкг 19.1% 9.1% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4552 мг 20 мг 22.3% 10.6% 449 г
Макроэлементы
Калий, K 145.2 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1722 г
Кальций, Ca 94.09 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1063 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1451 г
Натрий, Na 406.32 мг 1300 мг 31.3% 14.9% 320 г
Сера, S 205.61 мг 1000 мг 20.6% 9.8% 486 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 11.1% 430 г
Хлор, Cl 114.15 мг 2300 мг 5% 2.4% 2015 г
Микроэлементы
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 24.39 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3% 1563 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4464 г
Кобальт, Co 3.694 мкг 10 мкг 36.9% 17.6% 271 г
Марганец, Mn 0.2847 мг 2 мг 14.2% 6.8% 702 г
Медь, Cu 100.95 мкг 1000 мкг 10.1% 4.8% 991 г
Молибден, Mo 10.382 мкг 70 мкг 14.8% 7% 674 г
Селен, Se 28.203 мкг 55 мкг 51.3% 24.4% 195 г
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12461 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.6937 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1730 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».