| Печень куриная (Жарка) | 813 г |
| Соевый соус | 33 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Уксус винный, красный | 7 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 14.5% | 332 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.2% | 667 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 1.9% | 2548 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14454.6 мкг | 900 мкг | 1606.1% | 776.3% | 6 г |
| Ретинол | 4.77 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 15.5% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.595 мг | 1.8 мг | 88.6% | 42.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 235.96 мг | 500 мг | 47.2% | 22.8% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.105 мг | 2 мг | 55.3% | 26.7% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 311.84 мкг | 400 мкг | 78% | 37.7% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.013 мкг | 3 мкг | 667.1% | 322.4% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 8.3% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 5.1% | 939 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8899 мг | 20 мг | 84.4% | 40.8% | 118 г |
| Ниацин | 7.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.21 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.2% | 773 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2476 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 3.8% | 1289 г |
| Натрий, Na | 496.6 мг | 1300 мг | 38.2% | 18.5% | 262 г |
| Сера, S | 245.71 мг | 1000 мг | 24.6% | 11.9% | 407 г |
| Фосфор, P | 316.1 мг | 800 мг | 39.5% | 19.1% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.797 мг | 18 мг | 87.8% | 42.4% | 114 г |
| Кобальт, Co | 18.067 мкг | 10 мкг | 180.7% | 87.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.5115 мг | 2 мг | 25.6% | 12.4% | 391 г |
| Медь, Cu | 495.56 мкг | 1000 мкг | 49.6% | 24% | 202 г |
| Молибден, Mo | 69.858 мкг | 70 мкг | 99.8% | 48.2% | 100 г |
| Селен, Se | 68.839 мкг | 55 мкг | 125.2% | 60.5% | 80 г |
| Хром, Cr | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 10.5% | 461 г |
| Цинк, Zn | 8.1285 мг | 12 мг | 67.7% | 32.7% | 148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 1.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.882 г | ~ | |||
| Пролин | 1.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 421.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | min 16.8 г | 18% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная жареная в сухарях составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».