| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.9% | 875 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.1 мкг | 900 мкг | 61.5% | 69.6% | 163 г |
| бета Каротин | 3.334 мг | 5 мг | 66.7% | 75.5% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.154 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.86 мг | 90 мг | 29.8% | 33.7% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.928 мг | 15 мг | 19.5% | 22.1% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 29.8% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7482 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2673 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.46 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.2% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2779 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1773 г |
| Натрий, Na | 23.53 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5525 г |
| Сера, S | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6439 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 5.5% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 5.1% | 2247 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 18.7% | 605 г |
| Литий, Li | 1.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 13.8% | 818 г |
| Медь, Cu | 68.01 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.7% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 6.434 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.4% | 1088 г |
| Никель, Ni | 9.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39855 г |
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43526 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 16.6% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.2656 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».