| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло топленое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 18.6% | 299 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 197.9 г | 2273 г | 8.7% | 4.9% | 1149 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.7 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 26.14 мг | 500 мг | 5.2% | 2.9% | 1913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.042 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2452 мг | 20 мг | 56.2% | 31.3% | 178 г |
| Ниацин | 10.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.64 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4926 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Магний, Mg | 90.32 мг | 400 мг | 22.6% | 12.6% | 443 г |
| Натрий, Na | 74.42 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1747 г |
| Сера, S | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3117 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 14.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 5.7% | 977 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 11.032 мкг | 10 мкг | 110.3% | 61.5% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2491 г |
| Медь, Cu | 108.3 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Молибден, Mo | 11.85 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Никель, Ni | 0.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.29 мкг | 55 мкг | 6% | 3.3% | 1672 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32949 г |
| Хром, Cr | 25.84 мкг | 50 мкг | 51.7% | 28.8% | 193 г |
| Цинк, Zn | 1.595 мг | 12 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.931 г | ~ | |||
| Валин | 1.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.098 г | ~ | |||
| Лизин | 2.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.051 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из куриного филе составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».