| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Орех грецкий | 5 г |
| Капуста пекинская | 15 г |
| Телятина, филейная часть, вырезка, мясо без жира и костей, жареное | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11.3% | 1727 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 23.4% | 835 г |
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 25.5% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 13.1% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 16.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.765 мкг | 400 мкг | 7.2% | 14% | 1391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 11.3% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 26.5% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 98.4% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7474 мг | 20 мг | 8.7% | 17% | 1145 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2526 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 13.5% | 1448 г |
| Натрий, Na | 18.53 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.7% | 7016 г |
| Сера, S | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9551 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 15.8% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 28.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2975 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.803 мкг | 10 мкг | 28% | 54.6% | 357 г |
| Литий, Li | 11.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 19.3% | 1013 г |
| Медь, Cu | 95.94 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 18.7% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 4.294 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.9% | 1630 г |
| Никель, Ni | 4.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.891 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.6% | 2909 г |
| Фтор, F | 33.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12088 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.6388 мг | 12 мг | 5.3% | 10.3% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с телятиной составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».