Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из халуми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из халуми

Халуми 200 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 160 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 40 г
Мята перечная, свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Яйцо куриное 100 г
Баклажаны панированные 20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из халуми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.7% 817 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.4% 471 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.5% 4133 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505 мкг 900 мкг 56.1% 35.3% 178 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.545 мкг ~
бета Каротин 2.8 мг 5 мг 56% 35.3% 179 г
бета Криптоксантин 3.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 5% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 4.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.676 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2925 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 3.4% 1852 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.533 мкг 50 мкг 7.1% 4.5% 1415 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 9.9% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.1679 мг 20 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.09 мг 2500 мг 7.9% 5% 1262 г
Кальций, Ca 288.76 мг 1000 мг 28.9% 18.2% 346 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2322 г
Натрий, Na 28.35 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4586 г
Сера, S 29.2 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 4% 1556 г
Хлор, Cl 40.57 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2029 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 12.6% 500 г
Литий, Li 1.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.3% 4988 г
Медь, Cu 28.73 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3481 г
Молибден, Mo 2.315 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3024 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Селен, Se 4.877 мкг 55 мкг 8.9% 5.6% 1128 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45558 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Цинк, Zn 0.2294 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.621 мг ~
Стигмастерол 0.045 мг ~
бета Ситостерол 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из халуми составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов