| Лось, дичь, фарш, сырой | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 107 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 155 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 86 г |
| Сыр российский | 66 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10% | 560 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.4% | 1651 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 35.96 мг | 500 мг | 7.2% | 4% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 8.5% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.451 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.392 мкг | 3 мкг | 46.4% | 25.9% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 3.6% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.078 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1624 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8445 мг | 20 мг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 107.75 мг | 1000 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13825 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1986 г |
| Натрий, Na | 125.62 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.4% | 1035 г |
| Сера, S | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1930 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 14.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 40.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2849 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Молибден, Mo | 2.217 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.689 мкг | 55 мкг | 15.8% | 8.8% | 633 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 3.4976 мг | 12 мг | 29.1% | 16.2% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из мяса лося составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».