| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 360 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 11.3% | 276 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13% | 239 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 4.8% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 115.07 мг | 500 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 5.1% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 10.2% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.808 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.274 мкг | 3 мкг | 142.5% | 44.4% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.393 мг | 15 мг | 16% | 5% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.932 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.1% | 1014 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8015 мг | 20 мг | 64% | 19.9% | 156 г |
| Ниацин | 6.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8045 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 2.2% | 1418 г |
| Натрий, Na | 70.52 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.7% | 1843 г |
| Сера, S | 378.08 мг | 1000 мг | 37.8% | 11.8% | 264 г |
| Фосфор, P | 256.5 мг | 800 мг | 32.1% | 10% | 312 г |
| Хлор, Cl | 96.99 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.3% | 2371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.95 мг | 18 мг | 21.9% | 6.8% | 456 г |
| Йод, I | 11.84 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.5% | 1267 г |
| Кобальт, Co | 11.507 мкг | 10 мкг | 115.1% | 35.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3478 г |
| Медь, Cu | 299.18 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 9.3% | 334 г |
| Молибден, Mo | 19.068 мкг | 70 мкг | 27.2% | 8.5% | 367 г |
| Никель, Ni | 14.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 124.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.56 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3862 г |
| Хром, Cr | 13.48 мкг | 50 мкг | 27% | 8.4% | 371 г |
| Цинк, Zn | 5.326 мг | 12 мг | 44.4% | 13.8% | 225 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».