| Печень куриная (Жарка) | 688 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Крупа манная | 36 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 47 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12.8% | 442 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 2.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11175.1 мкг | 900 мкг | 1241.7% | 704.3% | 8 г |
| Ретинол | 3.534 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.918 мг | 5 мг | 58.4% | 33.1% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 11.4% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.163 мг | 1.8 мг | 64.6% | 36.6% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 176.64 мг | 500 мг | 35.3% | 20% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.875 мг | 2 мг | 43.8% | 24.8% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.742 мкг | 400 мкг | 55.2% | 31.3% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.795 мкг | 3 мкг | 493.2% | 279.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.011 мг | 15 мг | 13.4% | 7.6% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5714 мг | 20 мг | 62.9% | 35.7% | 159 г |
| Ниацин | 6.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.58 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3848 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| Магний, Mg | 31.9 мг | 400 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Натрий, Na | 45.34 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2867 г |
| Сера, S | 200.77 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.4% | 498 г |
| Фосфор, P | 248.7 мг | 800 мг | 31.1% | 17.6% | 322 г |
| Хлор, Cl | 6.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.653 мг | 18 мг | 64.7% | 36.7% | 154 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 15.493 мкг | 10 мкг | 154.9% | 87.9% | 65 г |
| Литий, Li | 1.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3778 мг | 2 мг | 18.9% | 10.7% | 529 г |
| Медь, Cu | 368.99 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 20.9% | 271 г |
| Молибден, Mo | 53.046 мкг | 70 мкг | 75.8% | 43% | 132 г |
| Никель, Ni | 1.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.114 мкг | 55 мкг | 89.3% | 50.7% | 112 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9.7% | 585 г |
| Цинк, Zn | 6.103 мг | 12 мг | 50.9% | 28.9% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 1.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».