Мой здоровый рацион

Рецепт Тісто з сиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тісто з сиром

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Сахар рафинад 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 163 г
Масло сливочное 78% жирности, любительское 155 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 65 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Творог 18% жирности (Запекание запеканка) 661 г
Творог 2% жирности (Запекание запеканка) 240 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 134 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода водопроводная, городская 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тісто з сиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5% 639 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7.9% 409 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.1% 628 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 3.4% 941 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 59.65 мг 500 мг 11.9% 3.8% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 25.455 мкг 400 мкг 6.4% 2.1% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 6% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 1.5% 2098 г
Витамин Н, биотин 5.078 мкг 50 мкг 10.2% 3.3% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9698 мг 20 мг 14.8% 4.8% 673 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.8 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2036 г
Кальций, Ca 93.19 мг 1000 мг 9.3% 3% 1073 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2259 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2243 г
Натрий, Na 201 мг 1300 мг 15.5% 5% 647 г
Сера, S 115.23 мг 1000 мг 11.5% 3.7% 868 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 5.9% 539 г
Хлор, Cl 100.81 мг 2300 мг 4.4% 1.4% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.7 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 29.09 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2261 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 8.4% 383 г
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 3% 1077 г
Медь, Cu 71.96 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1390 г
Молибден, Mo 8.021 мкг 70 мкг 11.5% 3.7% 873 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 17.835 мкг 55 мкг 32.4% 10.4% 308 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 32.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12434 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.097 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 2.958 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.437 г ~
6:0 Капроновая 0.234 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 0.308 г ~
14:0 Миристиновая 1.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.324 г min 16.8 г 25.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~

Энергетическая ценность Тісто з сиром составляет 311,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».