Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмарами и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмарами и оливками

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Лук репчатый 110 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.7% 710 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.4% 949 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 5.8% 1528 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1488 г
Витамин В4, холин 54.63 мг 500 мг 10.9% 9.8% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.445 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4737 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 4.1% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.595 мг 15 мг 10.6% 9.5% 940 г
Витамин Н, биотин 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 7.9% 1142 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1405 мг 20 мг 20.7% 18.6% 483 г
Макроэлементы
Калий, K 132.42 мг 2500 мг 5.3% 4.8% 1888 г
Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1727 г
Натрий, Na 227.81 мг 1300 мг 17.5% 15.7% 571 г
Сера, S 134.03 мг 1000 мг 13.4% 12% 746 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 13.7% 653 г
Хлор, Cl 37.54 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6127 г
Микроэлементы
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 9.3% 962 г
Йод, I 144.96 мкг 150 мкг 96.6% 86.7% 103 г
Кобальт, Co 47.497 мкг 10 мкг 475% 426.4% 21 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1453 г
Медь, Cu 796.64 мкг 1000 мкг 79.7% 71.5% 126 г
Молибден, Mo 10.592 мкг 70 мкг 15.1% 13.6% 661 г
Селен, Se 6.802 мкг 55 мкг 12.4% 11.1% 809 г
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22472 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Цинк, Zn 1.2999 мг 12 мг 10.8% 9.7% 923 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с кальмарами и оливками составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».