| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.2% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310 мкг | 900 мкг | 34.4% | 114.3% | 290 г |
| бета Каротин | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% | 123.6% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 5.3% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 14% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 16.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.769 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8% | 4095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.15 мг | 90 мг | 40.2% | 133.6% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 167.4% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275 мг | 2500 мг | 11% | 36.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.3% | 2301 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 15.9% | 2080 г |
| Натрий, Na | 13.54 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 9601 г |
| Сера, S | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.3% | 2909 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 15.3% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 40.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.6% | 5739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 11.6% | 2853 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 99.7% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 29.9% | 1116 г |
| Медь, Cu | 76.54 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 10.769 мкг | 70 мкг | 15.4% | 51.2% | 650 г |
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22358 г |
| Фтор, F | 18.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 21575 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 29.6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 12% | 2761 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».